Corso Abbinavino - Petralonga
Corso breve per costruzione di abbinamenti cibo-vino e dei rituali del servizio, pensato per curiosi ed appassionati di cucina e di vini, ma anche per i professionisti della ristorazione (servizio in sala, barman) che desiderano aumentare la propria professionalità.

Il corso si svolgerà in 5+1 lezioni:

0) Tecnica della degustazione (solo per chi non ha già frequentato altri corsi di degustazione)

1) Costruire il menù: abbinamento e successione cibo/vini

2) Sicilia: Enografia, Tipicità ed Abbinamenti

3) Rituale del servizio: dalla bottiglia al giusto calice

4) Le grandi tipologie di vino d’Italia: abbinamenti

5) Etna: il vino nel nostro territorio*

La conoscenza della tecnica di degustazione é un pre-requisito per la partecipazione. Chi non avesse frequentato precedenti corsi di degustazione dovrà seguire la lezione ad un costo aggiuntivo di 25 €.

Le lezioni si terranno ogni lunedì dalle 20.30 alle 23.00

Corso breve di abbinamento cibo-vino

26 Ottobre  |  2, 9, 16 e 23 Novembre

La location dell’evento è Petralonga – Location per Feste ed Eventi Catania

Quota di partecipazione: 150 Euro (+25 Euro per la lezione opzionale sulla tecnica di degustazione)

Posti limitati a 20 partecipanti.  Ti aspettiamo!

Per informazioni ed iscrizioni 095-7511953- 345 1183807 info@accademiadelmosto.it

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